Hospitality & Tourism Complete cubre la investigación académica y las noticias del sector relacionadas con todas las áreas de la hospitalidad y el turismo. Esta colección contiene más de 828.000 registros, con una cobertura que se remonta a 1965. Hay textos completos de más de 490 publicaciones, incluidas publicaciones periódicas, informes de empresas y países, y libros.

Base de datos en texto completo peer reviewed y libros electrónicos de contabilidad, finanzas, economía, negocios, recursos humanos, salud, sociología, ingeniería, turismo y hospitalidad.

Ofrece una variedad de información de más de 400 revistas de cocina y nutrición así como contenido de libros de referencia de Delmar, como Introduction to Catering Pan y pastelería avanzada.

Colección multidisciplinaria de videos de alta calidad de contenido académico. Ofrece videos de todas los temas del conocimiento: biología, negocios, comunicaciones, justicia criminal, ciencias ambientales, educación, salud y medicina, psicología, tecnología y otros.

Es una colección única de revistas especializadas de conocidos y prestigiosos editores latinoamericanos, sudamericanos y españoles. Esta base de datos contiene el texto íntegro (PDF) de más de 200 revistas académicas y especializadas en español.

Conoce los recursos bibliográficos disponibles para los programas de la División Académica de Negocios, Turismo y Emprendimiento.

Libros de textos electrónicos en inglés y español del publicador Cengage Learning, Mcgraw- Hill, Pearson y Elservier. Una vez en la plataforma, aceptar "cookies" y si desea se puede crear una cuenta u obviar este paso.