Food Science Source
Food Science Source: Una base de datos especializada en ciencia de los alimentos, ideal para estudiantes de nutrición, ingeniería de alimentos, agronegocios y seguridad alimentaria.
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Colección multidisciplinaria de videos con relevancia curricular: documentales, entrevistas, actuación, programas de noticias y cortos noticiosos, entre otros. Búsqueda de filmaciones premiadas por Academy®, Emmy® y Peabody®. También ofrece acceso a contenido de PBS, BBC, 60 MINUTES, National Geographic, Annenberg Learner, BroadwayHD™, A+E Networks, HISTORY® y más
Hospitality & Tourism Complete cubre la investigación académica y las noticias del sector relacionadas con todas las áreas de la hospitalidad y el turismo. Esta colección contiene más de 828.000 registros, con una cobertura que se remonta a 1965. Hay textos completos de más de 490 publicaciones, incluidas publicaciones periódicas, informes de empresas y países, y libros.
Base de datos en texto completo peer reviewed y libros electrónicos de contabilidad, finanzas, economía, negocios, recursos humanos, salud, sociología, ingeniería, turismo y hospitalidad.
Provee una amplia selección de textos completos de ebooks de diferentes, temas de fuentes acreditadas, junto con poderosas herramientas de búsqueda, uso y manejo de información.
Colección multidisciplinaria de videos de alta calidad de contenido académico. Ofrece videos de todas los temas del conocimiento: biología, negocios, comunicaciones, justicia criminal, ciencias ambientales, educación, salud y medicina, psicología, tecnología y otros.
Es una colección única de revistas especializadas de conocidos y prestigiosos editores latinoamericanos, sudamericanos y españoles. Esta base de datos contiene el texto íntegro (PDF) de más de 200 revistas académicas y especializadas en español.
Es una colección de libros electrónicos multidisciplinaria a perpetuidad.